Mamaya & Moi 2

La Famille d’abord, La Famille ensuite, La Famille enfin

 
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Mawlid Ennabaoui Echarif

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Le Mawlid (on trouve parfois aussi mouloud, mouled ou maoulide) est une fête qui commémore généralement la naissance du prophète Mphamed.

Elle se célèbre à une date arbitraire, le 12 Rabie El Awal, troisième mois de l’année musulmane. Cette fête est aujourd’hui célébrée par bon nombre de communautés musulmanes dans le monde.Pour commémorer la naissance du Prophète,

Les musulmans  font donc la fête. Les femmes et les enfants se parent de henné.

On se retrouve en famille auour d’un repas traditionnel: trida, tlitli, chakhchoukha,couscous ou rechta! On allume des bougies et des cièrges, on déguste une bonne tamina avec du thé.

Certaines familles profitent de l’occasion pour fêter la circoncision des garçons!

 

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La naissance du prophète:
Mohamed est né à la Mecque un lundi matin le douzième jour du mois de Rabi’-Al-Awwal, vers 571 (après J.C), de son père Abdallah et de sa mère Aminah bint wahb. Il appartenait à la tribu des Banou hachim qui tiraient leurs racines de la lignée des Arabes Adnan. C’était une famille noble de premier rang à la Mecque. Sa généalogie comme l’ont cité les chroniqueurs est la suivante : Mohamed est l’envoyé de Dieu, fils d’Abdallah fils de Abdelmottalib, fils de Hachim, fils de Koussaie, fils de Kilab, fils de Mourrah, fils de kaab, fils de Louae, de la lignée d’Ismaël fils d’Ibrahim serviteur dévoué de Dieu. On nous précise encore que son arbre généalogique est pur de tout fruit d’adultère ou d’inceste et qu’Abdallah, le père de Mohamed, était célèbre pour sa pureté et ses bonnes mœurs. Il décéda, sa femme étant enceinte, alors qu’il était en voyage d’affaires à Médine. Lorsque Amina bint wahb accoucha de lui, Abdelmouttalib, son grand père, fut comblé de joie. Il célébra sa naissance et le nomma « Mohamed ».

 

 

Dans : Fêtes et Evénements
Par mamaya et moi
Le 14 février, 2011
A 11:01
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Citation: Le bonheur

Pour être heureux il ne faut pas trop chercher le bonheur. I l faut le prendre quand il passe, le vivre pleinement et surtout ne pas penser que cela ne dure qu’un instant.

fleur.jpg Paul Perreault

 

Dans : Citations / Proverbes
Par mamaya et moi
Le 4 février, 2011
A 19:58
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Tiramisu au cappuccino

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Les ingrédients:

- 30  biscuits à la cuillère OU boudoirsboudoir.jpg

- 3 œufs

- 120 g de sucre

- 250 g de mascarponemascarpone.jpg

- 1 tasse de cappuccino (ou un café très fort)
-50 g de cacao amer

Préparation:
Commencez par séparer les blancs des jaunes.

Préparez cappuccino (ou un café très fort) et laisser refroidir . Faites-y tremper un par un vos biscuits à la cuillère quelques secondes. Déposez une couche de biscuits à la cuillère au fond d’un plat (la moitié des biscuits).

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Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez-y le mascarpone et mélangez.
Dans un autre saladier, montez les blancs en neige. Incorporez ensuite très délicatement les blancs au mélange jaunes-sucre-mascarpone.

Recouvrez les biscuits de la crème au mascarpone et saupoudrez de cacao amer. Faites une deuxième couche de biscuits, puis de mascarpone et saupoudrez de cacao de la même manière.

tiramissu4.jpg
Mettez au réfrigérateur pendant au moins une journée.

Bsahatkoum / Bonne dégustation


Dans : Desserts
Par mamaya et moi
Le
A 19:39
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Mini quiches au thon

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Ingrédients:

Des fonds pour  tartelettes précuits

1 boîte de crème fraîche

3 petites boîtes de thon à l’huile

Câpres

2 oeufs

Olives dénoyautées

Fromage râpé

Préparation:

Préparez votre appareil (farce) en mélangeant le thon égoutté, la crème fraîche, les câpres et les oeufs. Mettre au frais.

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Dans un plateau allant au four, disposez vos fonds de tartelettes précuits, les saupoudrez d’un peu de fromage puis y disposer 2 bonnes cuillères de la farce.

Saupoudrez de fromage râpé et garnir avec une olive dénoyautée.kiche2.jpg

Enfournez pendant 10 minutes dans un four préchauffé 160°.

B’sahatkoum / Bonne dégustation

Dans : Cuisine
Par mamaya et moi
Le
A 19:25
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Un défi, Un 2ème prix

J’ai participé en Janvier à un défi lancé dans le site « Les Délices de Fawzia »: il fallait préparer et  prendre en photo des madeleines.

J’ai eté , à ma grande surprise, classée 2ème.SurpriseRire

Merci à Mme Fawzia

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Dans : Bla Bla Bla
Par mamaya et moi
Le 3 février, 2011
A 21:39
Commentaires : 3
 
 
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Hoggar

Hoggar (en ARABE : جبال هقار‎, enTOUAREG  : Idurar Uhaggar, est le nom donné à un massif montagneux de l’ouest du Sahara, dans le sud de l’Algérie.

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Hoggar est une transcription française du mot arabe, qui vient lui-même du touareg Ahaggar dont le pluriel « Ihaggaren » désigne la classe noble chez les Touareg du Hoggar.

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À l’est de Tamanrasset (1 395 m d’altitude), il y a là une sorte de plate-forme érodée où les champs de lave tiennent une grande place, d’environ 250 km de grand diamètre, où l’altitude est partout supérieure à 2 000 m et sur laquelle les volcans démantelés font des saillies affleurant les 3 000 m. Cette plate-forme s’appelle l’Atakor du Hoggar. Autour d’elle, l’altitude reste élevée puis diminue en pentes douces imperceptibles à l’œil.

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Le massif du Hoggar est aussi le terrain ancestral du groupe Touareg appelé Kel Ahaggar. Près de la ville de Tamanrasset, dans l’oasis de Abalessa, il est possible de trouver le tombeau de Tin Hinan, une matriarche qui serait l’ancêtre des Touaregs du Hoggar.

Source: Wikipédia

Dans : Tourisme
Par mamaya et moi
Le 2 février, 2011
A 16:59
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Mes derniers achats

Avec ce froid, rien ne vaut une bonne lecture sous la couette. J’ai alimenté donc mon coin lecture:

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A suivre…………………..

Dans : Lectures
Par mamaya et moi
Le
A 16:48
Commentaires : 2
 
 
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Bien dormir

Cinq règles pour bien dormir:

1 – Respectez votre sommeil:Vous avez du mal à vous endormir le soir ? Peut-être, tout simplement, ratez-vous votre heure d’endormissement, parce que vous tenez à voir la fin du film, à terminer votre livre ou parce que vous êtes avec des amis. Comme le sommeil est organisé en cycles d’environ une heure trente, si vous ratez votre «train», il vous faudra attendre le prochain.

2 – Trouvez la bonne température:Vous prenez un bain chaud le soir pour vous calmer et vous préparer au sommeil ? Erreur ! Quand il se programme pour dormir, l’organisme, à l’inverse, diminue sa température interne. Il vous faut donc aller en ce sens, et vous offrir plutôt un bain (ou une douche tiède, 37°C au maximum, pour vous apaiser. Dans votre chambre, baissez également la température à 20°C. Et dormez avec les pieds au chaud !

3 – Dînez léger:Une digestion difficile contrarie le sommeil, alors évitez les dîners lourds avant de filer au lit. Proscrivez la viande rouge, les plats épicés, l’alcool, le café et le thé. Préférez des crudités, du pain blanc, des pâtes, du poisson et des légumes, et tous les produits laitiers qui contiennent du tryptophane, substance à partir de laquelle est fabriquée la sérotonine, hormone de la tranquillité et de l’endormissement ! Dînez le plus tôt possible . Buvez une tisane de plantes , ou un verre de lait tiède qui exerce un effet sédatif.

4 – Aménagez votre nid:ne chambre est un endroit pour dormir, pas une salle multi-activités ! Quant au lit lui-même, c’est un élément essentiel : difficile de vivre des nuits de rêve quand on dort sur un matelas déformé ou que le moindre mouvement de son compagnon de chambrée vous fait sursauter. Un matelas se change tous les 10 ans, quel âge a le vôtre ? Ajoutez à votre panoplie des bouchons d’oreille (si votre conjoint ronfle).

5 – Ne vous « prenez pas la tête »:Certaines activités intellectuelles perturbent fortement le sommeil, s’il est fragile. Evitez ainsi la télévision, les jeux vidéo et tous les soucis : impôts, comptabilité, copies à corriger…

Source: Doctissimo

 

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Dans : Forme
Par mamaya et moi
Le
A 16:37
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Bougainvillier

 

Le bougainvillier est un petit arbuste grimpant qui ne tient en extérieur que si il n’y a aucun risque de gel. C’est un arbuste très courant les jardins antillais comme dans toutes les régions au climat méditerranéen ou tropical. Il est cultivé pour ses bractées multicolores et très colorées. Ses fleurs sont blanches, petites et sans intérêt décoratifs. La floraison apparait toute l’année avec un pic durant la saison sèche.

Le bougainvillier est particulièrement sensible à l’araignée rouge. Donc gare, et traitez dès l’apparition de l’ennemi. Au printemps et en été, apportez de l’engrais à l’eau d’arrosage.

 

Espèces, variétés intéressantes:

Le genre comprend 18 espèces et de très nombreuses variétés:
- Bougainvillea glabra x sanderiana ‘Rouge’boug.jpg
- Bougainvillea glabra x sanderiana ‘Violet’bougviol.jpg
- Bougainvillea glabra x sanderiana ‘Blanc’bougbla.jpg

Dans : Côté Jardin
Par mamaya et moi
Le
A 16:22
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Quelques proverbes latins

« Eris car oculis aliorum sicut crescit in oculis. »   (Tu vaudras aux yeux des autres ce que tu seras à tes yeux.)

« Qui scribit, bis legit. »  (Celui qui écrit, lit deux fois.)

« Contenti sua sorte, est maxima copia. » (Etre content de son sort, voilà la plus grande richesse.)

« Verba volant, scripta manent.«   (Les paroles s’envolent, les écrits restent.)

 

 

 

Dans : Citations / Proverbes
Par mamaya et moi
Le
A 16:06
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