Mamaya & Moi 2

La Famille d’abord, La Famille ensuite, La Famille enfin

 

Tiramisu au cappuccino

tiramissu5.jpg

Les ingrédients:

- 30  biscuits à la cuillère OU boudoirsboudoir.jpg

- 3 œufs

- 120 g de sucre

- 250 g de mascarponemascarpone.jpg

- 1 tasse de cappuccino (ou un café très fort)
-50 g de cacao amer

Préparation:
Commencez par séparer les blancs des jaunes.

Préparez cappuccino (ou un café très fort) et laisser refroidir . Faites-y tremper un par un vos biscuits à la cuillère quelques secondes. Déposez une couche de biscuits à la cuillère au fond d’un plat (la moitié des biscuits).

tiramissu3.jpg

Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez-y le mascarpone et mélangez.
Dans un autre saladier, montez les blancs en neige. Incorporez ensuite très délicatement les blancs au mélange jaunes-sucre-mascarpone.

Recouvrez les biscuits de la crème au mascarpone et saupoudrez de cacao amer. Faites une deuxième couche de biscuits, puis de mascarpone et saupoudrez de cacao de la même manière.

tiramissu4.jpg
Mettez au réfrigérateur pendant au moins une journée.

Bsahatkoum / Bonne dégustation


Dans : Desserts
Par mamaya et moi
Le 4 février, 2011
A 19:39
Commentaires : 5
 

5 Commentaires

  1.  
    semhane
    semhane écrit:

    ma copine tu m’achèves lààààààà
    j’adore le tiramisuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
    je vais tester ta recette miammmmmmmm

  2.  
    Rachida
    Rachida écrit:

    woooow un pur délice, merci

  3.  
    nani
    nani écrit:

    salam

    oui pour moi aussi le tiramisu est un pur délice, bravo pour le tien, bisous

  4.  
    Laet
    Laet écrit:

    Hummmmm!!!!!

  5.  
    Hanou
    Hanou écrit:

    yaatik saha mmmmm

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