Mamaya & Moi 2

La Famille d’abord, La Famille ensuite, La Famille enfin

 

Rancune

  »La neige séjourne longtemps sur les sols pierreux, mais disparaît vite sur les terres cultivées. « 

Pétrone

Dans : Citations / Proverbes
Par mamaya et moi
Le 7 décembre, 2010
A 21:35
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1er Moharem

Nous fêtons aujourd’hui le nouvel an musulman (de l’hégire)

Mardi 1 Moharem 1432

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Signification du 1er muharram 

Le nouvel an n’est pas considéré comme une fête en Islam. Mais, il marque  un évènement important de l’histoire musulmane qui est l’ Hégire : le départ de Mohammed de la Mecque pour Médine en 622 qui a conduit à la création de la communauté musulmane (Umma) 

 

A cette occasion, nous avons préparé une bonne rech’ta:

rechta.jpg


 

Dans : Fêtes et Evénements
Par mamaya et moi
Le
A 21:13
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Chocolat chaud

chococho.jpg

Rien ne vaut un bon chocolat chaud avec ce froid
Personnellement j’en  prends un jour sur deux en Hiver.

Chocolat chaud dans Boissons moz-screenshot-1Ingrédients:

75 gr de chocolat en plaquette

20 cl de lait

1 c à s de miel

1 bâtonnet de cannelle

1 c à c de cacao amer

1 pincée de gingembre en  poudre

Préparation:

Chauffer  le lait dans une casserole sur un feu doux  y ajouter le gingembre le bâtonnet de cannelle ,le miel et le cacao amer.

 

Casser le chocolat dans la casserole et remuer doucement avec une cuillère en bois pendant 1 minute.

 

Éteindre, retirer le bâtonnet de cannelle et verser la préparation dans un grand bol.

 

Bonne dégustation / B’sahatkoum

 

 

 

 

Dans : Boissons
Par mamaya et moi
Le 5 décembre, 2010
A 14:55
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Langue de belle-mère (lol)

 

plante.jpg

 

Famille: Agavacées, Dracaenacées

Origine: Afrique, Inde

Période de floraison: printemps, été

Couleur des fleurs: vert, blanc, fleur odorante

Exposition: lumière

Type de plante: plante verte 

La langue de belle-mère est une plante très résistance aux feuilles longues et plates. Elle peut survivre très longtemps sur un coin de bureau sans réel entretien. Cependant, apportez-lui de l’engrais pour plantes vertes en période végétative et ne détrempez pas la motte lors des arrosages pour éviter de faire pourrir les feuilles. Nettoyez les feuilles de votre Sansevieria avec une éponge humide pour enlever la couche de poussière qui s’y dépose. Cela améliorera la respiration de votre plante.

Source: monjardin.com

Dans : Côté Jardin
Par mamaya et moi
Le
A 0:27
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Jeunesse / Vieillesse

Si la jeunesse est la plus belle des fleursjeunes.gif, la vieillesse est le plus savoureux des fruits.vieux.jpg

                                                                                                             Anne Sophie Swetchine

 

 

Dans : Citations / Proverbes
Par mamaya et moi
Le
A 0:16
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Mini vol au vent farcis

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Pour une dizaine de mini vol au vent

2 boîtes de thon à l’huile

4 portions de fromage fondan

Des olives dénoyautées

Fromage râpé

Herbes de province

Préparation:

Émietter le thon et le mélanger au fromage fondant.

Prendre les vol au vent et les farcir avec une cuillère à thé pour bien les remplir.

Enfoncer une olive dénoyautée au milieu et couvrir un peu de fromage râpé.

Au moment de servir, les gratiner 5 minutes.

Les servir avec des légumes (ici tomate en tranches, avocat et poivron grillé).

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Bon Appétit / B’sahatkoum

Dans : Cuisine
Par mamaya et moi
Le 4 décembre, 2010
A 23:15
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Viandes à la vapeur

En général, je choisis de gros morceaux de viande que je marine la veille dans du sel, du poivre, du cumin, de l’huile d’olive et du citron.

Je fais cuire à la vapeur pendant 40 minutes.

Accompagnement: épinards au fromage  avec des tranches de tomates.

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Bon Appétit / B’sahatkoum emoticone

Dans : Cuisine
Par mamaya et moi
Le
A 22:26
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